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仿真香蕉馒头

菜谱编号:410-460
仿真香蕉馒头是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真香蕉馒头”。
仿真香蕉馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做的香蕉馒头很不错,小姿整理了一下食谱,大家参考一下,做仿真面食时候,大家注意面团千万不要发过头,不然面团表面有气体,表面不光滑。

想象一下家里的宝宝见着这么美味的香蕉馒头,会不会激动得跳起来呢?实在太萌啦,同样的配方你也可以做仿真薯条、仿真白菜、豌豆啊。花式面食特别适合有孩子的家庭。辛苦上班的童鞋即便是心情不好,工作压力大,看到这个香蕉馒头,保证给你会心情瞬间开森~

仿真香蕉馒头主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克温水:50克
糖:5克--
辅助料用量
酵母粉:3克--

仿真香蕉馒头的做法步骤

第七步:卷起来收口朝下捏紧,两头捏成香蕉的头部和尾部,表面立体感用手捏一下。

仿真香蕉馒头做法第七步骤

第十二步:不用剥,连皮一起啃吧!不过千万小心烫嘴哦~

仿真香蕉馒头做法第十二步骤

第十六步:吃香蕉不用剥香蕉皮的日子来了

仿真香蕉馒头做法第十六步骤

第三步:可可粉加少许水化开,炒没有可可粉,用的奥利奥饼干碎。

仿真香蕉馒头做法第三步骤

第九步:摆入蒸锅,醒发15分钟后开火,水开上汽改中小火蒸15分钟,关火焖2分钟后再揭盖子。

仿真香蕉馒头做法第九步骤

第十五步:想象一下家里的宝宝见着这么美味的香蕉馒头,会不会激动得跳起来呢?

仿真香蕉馒头做法第十五步骤

第八步:用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑點。

仿真香蕉馒头做法第八步骤

第五步:黄色的面剂子用擀面杖擀成长度比白面条稍长的椭圆面皮,中间刷油。

仿真香蕉馒头做法第五步骤

第十步:可以以假乱真有木有。

仿真香蕉馒头做法第十步骤

第十七步:孩子最爱吃,营养又补钙,一顿3个都不够!

仿真香蕉馒头做法第十七步骤

第十一步:扒开一个,还不错。

仿真香蕉馒头做法第十一步骤

第十三步:一次吃不完的,可以冰箱冷冻起来,吃之前回锅蒸热即可,两周内吃完。

仿真香蕉馒头做法第十三步骤

第一步:白色面团制作,50克温水加入3克酵母和5克糖融化,加入100克面粉揉成光滑的面团;黄色皮部分:55克南瓜泥加入2克酵母和5克糖融化,加入85克面粉揉成光滑的面团;发酵至两倍大,发酵好的面团拿出来排气滚圆。

仿真香蕉馒头做法第一步骤

第十四步:小姿今天做的这款香蕉馒头不但喧软好吃,而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的,很健康、纯天然!

仿真香蕉馒头做法第十四步骤

第二步:分别搓成长条后,切成几等份。

仿真香蕉馒头做法第二步骤

第四步:把白色面剂子搓成小长条。 面条宽度和手指粗细接近即可,不要搓太粗,否则蒸出来的香蕉会太胖。

仿真香蕉馒头做法第四步骤

第六步:把白面条放在黄面皮中间。 刷油是为了隔开里外两层面皮,便于蒸好后可以轻松的剥开‘香蕉皮’。

仿真香蕉馒头做法第六步骤
仿真香蕉馒头做法技巧/窍门/补充说明:

1、这个量正好做八根香蕉,根据面粉的吸水量不同,水和南瓜泥适量增减。
2、造型馒头面团不要太软,软硬适中,太软蒸好的成品容易走形,
3、想要蒸出表面光滑的馒头,面团一定要揉到位,一发的时候不要发酵过头,不然面团里面气泡比较多,蒸好的馒头表面不光滑。
4、放入蒸锅醒发不要太长时间,避免发酵过大,蒸出来走形不好看。
5、加糖是为了让酵母起到更好的发酵作用,不喜欢糖的也可以不放。
6、馒头蒸好后不要急着开盖,关火焖2分钟后再揭盖子,可以防止馒头塌陷。

相关食材:香蕉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仿真香蕉馒头。

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