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红糖香蕉软饼

菜谱编号:113-395
红糖香蕉软饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖香蕉软饼”。
红糖香蕉软饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前天买了一斤多的香蕉,由于天热香蕉很快熟透外皮略发黑,没有了吃的欲望,扔了怪可惜的。我喜欢吃香蕉做的糕点,所以上网查了一些配方,找个简单的做个香蕉饼也不至于浪费这些香蕉。于是,这款红糖香蕉软饼1个小时后就出炉了。比起那些重黄油的糕点它谈上多美味,只是比朴素的馒头它又多了一些香蕉的香甜味和嚼头,当然也多了一份健康在里面。

红糖香蕉软饼主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
去皮香蕉:160克低粉:250克
玉米油:30克红糖水:40克
泡打粉:6克--

红糖香蕉软饼的做法步骤

  • 第五步:把面粉和泡打粉拌匀,然后筛入。
  • 第二步:香蕉放大碗里,用匙压成泥。
  • 第四步:放入香蕉泥搅匀。
  • 第七步:把面团擀开成厚度约0·5厘米的片状,然后用刀切成块(也可以用模具做出自己的图案,我忙着去上班只简单地切切)
  • 第三步:取一小盆,放入称量好的红糖水和玉米油打发至略发白。
  • 第一步:红糖放锅中用少量热水加热化开后放凉备用。
  • 第六步:揉成一个光滑的面团,略醒发十五分钟。
  • 第八步:烤箱预热170度,放入烤箱中烤5分钟,然后取出刷上一层蛋液,再继续烤15分钟即可。
  • 红糖香蕉软饼做法技巧/窍门/补充说明:

    香蕉要熟透的口感更香,烘烤时间要温度依自家烤箱的性能而定。

    菜谱标签:糕点烘焙素食
    相关食材:香蕉红糖

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