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韭菜鸡蛋榆树皮面

菜谱编号:410-572
韭菜鸡蛋榆树皮面是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋榆树皮面”。
韭菜鸡蛋榆树皮面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
榆树皮面:半斤韭菜:一小捆
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:3勺香油:适量
生抽:2匙鸡精:1匙

韭菜鸡蛋榆树皮面的做法步骤

  • 第一步:选用正宗集安榆树皮冷面??(老妈用真空包装给我快递邮过来的)。
  • 第三步:韭菜切小段,鸡蛋打散备用。
  • 第七步:煮沸后加入鸡蛋液。
  • 第五步:炒约2分钟后加少许生抽,盐调味,加入末过韭菜的清水。
  • 第六步:临出锅加少许香油和鸡精即可。
  • 第八步:面浸泡凉水后捞出,加入鸡蛋韭菜汤即可。
  • 第二步:榆树皮面冷水下锅,煮沸1~2分钟后关火,焖1分钟。
  • 第四步:油热爆香葱花后加入韭菜翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡蛋韭菜

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