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玛格丽特

菜谱编号：410-578

玛格丽特是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。

第五步：倒入蛋黄末。

第一步：鸡蛋煮的熟一点，蛋黄好过筛！低粉和玉米淀粉混合过筛，我每次做双份。

第四步：用打蛋器打发，直到体积稍微蓬松，颜色稍变浅。

第二步：按压过筛。这一步要一点耐心。

第八步：揉成面团，冷藏1小时。

第十二步：简单吧？酥得掉渣渣的玛格丽特就大功告成啦！超好吃，感兴趣的小伙伴动手试一下哦！

第三步：软化的黄油加糖粉、盐、手抽搅匀已防糖粉飞溅。

第九步：搓小球，均匀一点，再用拇指按压呈现自然裂纹。

第六步：低速均匀。

第十一步：香喷喷啊，旁边的小宝馋的直流口水。

第十步：放入预热好的烤箱，中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可。

第七步：倒入过筛的粉类。

玛格丽特做法技巧/窍门/补充说明：

1、蛋黄一定要煮熟透，这样才好过筛。
2、冷藏后的面团变硬，按压的时候才会呈现漂亮花纹喔！

菜谱标签：烘焙

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