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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:411-255
西红柿炒鸡蛋是【??杯盏茶心??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜也要做的有食欲?

西红柿炒鸡蛋主厨:??杯盏茶心??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个西红柿:1个
辅助料用量
小葱:2颗大蒜:2瓣
生姜:1小块盐:适量
鸡精:适量--

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:将小葱、大蒜、姜切成碎末备用。
  • 第五步:将鸡蛋炒至金黄、软、弹。
  • 第四步:热锅倒入植物油,中火至油温。
  • 第六步:将炒好的鸡蛋盛出,锅中放少量油烧温后,倒入切好的西红柿块翻炒。
  • 第九步:色香味俱全的家常西红柿炒蛋,大功告成!??
  • 第七步:西红柿炒熟后,倒入炒好的鸡蛋翻炒。
  • 第八步:起锅前倒入葱、姜、蒜末翻炒匀,即可出锅。
  • 第一步:将洗好的西红柿切成小块备用。
  • 第三步:鸡蛋打到小碗里,用筷子搅拌均匀至气泡泡状即可。
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋千万别炒太硬了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋西红柿

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