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海味拼盘

菜谱编号:411-444
海味拼盘是【吃货哎世界】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海味拼盘”。
海味拼盘
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
扇贝:适量虾:适量
辅助料用量
胡椒:适量盐:适量
糖:适量生抽:适量

海味拼盘的做法步骤

  • 第三步:放入腌制的海鲜翻炒!锅一定要很热这样才能尽可能得减少海鲜流失水分。
  • 第一步:我买的是处理干净的熟扇贝。虾剪从眼睛方向斜着剪掉就可以了。放上胡椒 ,一点点盐,糖,最后倒点料酒抓匀,腌制10分钟。如果不着急吃腌久点更入味!
  • 第二步:锅中放油烧热。这是一口老锅!
  • 第四步:最后快出锅时放点生抽就可以了。
  • 海味拼盘做法技巧/窍门/补充说明:

    盐放一点就可以了,后面放的生抽也是有盐的。

    菜谱标签:家常菜快手菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海味拼盘。

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