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沙茶肉末茄子

菜谱编号:411-928
沙茶肉末茄子是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶肉末茄子”。
沙茶肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青茄子:2根金针菇:50克
猪肉:80克--
辅助料用量
盐:6克沙茶酱:5克

沙茶肉末茄子的做法步骤

  • 第二步:加入盐
  • 第三步:腌十分钟,挤掉水份
  • 第十步:不停的翻炒
  • 第十三步:加入金针菇
  • 第一步:茄子切好
  • 第七步:炒匀后加入生抽
  • 第八步:然后加入茄子
  • 第六步:然后加入沙茶酱
  • 第十二步:煮开
  • 第四步:锅里加入油
  • 第九步:炒匀
  • 第十五步:煮至入味
  • 第十四步:转砂锅里煮
  • 第十一步:金针菇清洗干净
  • 第五步:加入肉炒菜
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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