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凉拌青瓜

菜谱编号:412-128
凉拌青瓜是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
凉拌青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日酷暑难耐,即使呆在空调房里,胃口也不见得会好到哪去!

来来来,10分钟左右做份凉拌青瓜,或许会给炎炎夏日带来丝丝凉意……

凉拌青瓜主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1根--
辅助料用量
大蒜籽:2瓣小米椒:1个
蚝油:1小勺糖:1小勺
米醋:1勺味极鲜:1小勺
花生米:1勺芝麻油:1小勺

凉拌青瓜的做法步骤

  • 第七步:切好的蒜末放入青瓜中。
  • 第三步:刮好的青瓜用刀拍碎。
  • 第二步:青瓜用刀背轻轻刮去上面的小刺,皮不用刮太干净的。
  • 第九步:配料一股脑儿的倒入青瓜中搅拌均匀即可食用。
  • 第四步:切成小碎段。
  • 第十步:下饭神器!
  • 第一步:准备好新鲜食材。
  • 第八步:准备好其他配料。
  • 第六步:小米椒、蒜籽切碎待用。
  • 第五步:切好的青瓜用适量的盐腌制一下。
  • 凉拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    拌好的青瓜冰箱里冷藏一下味道更佳。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌青瓜。

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