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豆豉鲮鱼烧茄条

菜谱编号:412-157
豆豉鲮鱼烧茄条是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼烧茄条”。
豆豉鲮鱼烧茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓油赤酱超级下饭的菜,而且非常快手哦。

豆豉鲮鱼烧茄条主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆豉鲮鱼罐头:1个茄子:1个(大)
蒜:4瓣葱花:少许
辅助料用量
香醋:适量白糖:适量

豆豉鲮鱼烧茄条的做法步骤

  • 第四步:茄子煎好后盛出。
  • 第七步:盛出装盘,撒少许葱花作为装饰即可上桌。
  • 第二步:豆豉鲮鱼罐头切碎,大蒜磨成蒜蓉。
  • 第六步:翻炒均匀后撒入少许葱花。
  • 第三步:罐头里的油豆豉倒入锅中,小火煸炒,炒出香味加入蒜蓉继续煸炒。
  • 第一步:茄子切条,直接放电饼铛里煎10分钟,但不用加油。
  • 第五步:把切条倒入锅中,加入少许白糖和香醋。
  • 相关食材:鲮鱼豆豉

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