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【厚蛋烧寿司】超详细版

菜谱编号：041-295

【厚蛋烧寿司】超详细版是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【厚蛋烧寿司】超详细版”。

第六步：几滴香油。

第十五步：鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。

第十步：把米饭弄松散，稍微晾凉。

第十一步：加海天苹果醋。

第十九步：装盘待用。

第二十三步：一个厚蛋烧就做好了，以此类推，剩下的米饭可以做别款的寿司。

第九步：蒸好的米饭。

第十四步：煎锅刷一层薄油，倒一半鸡蛋液。

第二十步：紫菜剪成细条，准备一杯纯净水或者冷开水。

第五步：少许鸡精。

第八步：搅拌均匀。

第二步：把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。

第一步：以一斤米为例，称好倒入电饭煲。

第十三步：把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。

第二十二步：紫菜条中间的位置摁在蛋烧上，往下与米饭粘连。

第十七步：然后继续卷成卷。

第七步：少许生抽。

第十二步：一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。

第十八步：煎至两面金黄，出锅切段。

第三步：准备紫菜，鸭蛋两个。

第二十一步：手蘸点水防粘，取少许米饭，握成小团，放上厚蛋烧。

第十六步：再把剩下的鸡蛋液再倒下去。

第四步：蛋打出来，加少许盐。

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