当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菠菜厚蛋烧

菠菜厚蛋烧

菜谱编号:292-141
菠菜厚蛋烧是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜厚蛋烧”。
菠菜厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看了深夜食堂,长草了!周末在家第一次学做鸡蛋卷(厚蛋烧),家里有冬菜就加了点进去!感觉味道不错就是厚蛋烧的外面煎过了!貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀!

菠菜厚蛋烧主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个菠菜:2棵
辅助料用量
味霖:1勺冬菜:少许
橄榄油:少许--

菠菜厚蛋烧的做法步骤

  • 第十一步:出锅,切成小块即可
  • 第一步:菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用
  • 第八步:在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来
  • 第六步:小锅里刷上一层橄榄油
  • 第三步:加入适量切小的冬菜,如果没有冬菜就加点盐调味
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第二步:鸡蛋放入碗里
  • 第九步:再倒入适量蛋液
  • 第十步:在没有完全凝固前卷上来,如此重复
  • 第七步:先倒入适量的蛋液
  • 第四步:加入切好的菠菜粒
  • 菠菜厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有专门的厚蛋烧锅用的一般的小平底锅,我的蛋液里加了冬菜就没加盐,还加了点味霖,没有就加点料酒

    相关食材:菠菜

    菠菜厚蛋烧菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜厚蛋烧。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜