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肉夹馍

菜谱编号:415-632
肉夹馍是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。
肉夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉夹馍做为早餐也很不错哦。

肉夹馍主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪后腿:1个卤肉包:1个
辅助料用量
面粉:500酵母:5克
糖:10克--

肉夹馍的做法步骤

  • 第九步:醒发2倍大。
  • 第十三步:卷起来。
  • 第七步:面粉加糖酵母温水,和成面团。
  • 第十七步:中间夹入切好的肉丁。就可以吃啦。
  • 第十四步:按扁,擀成饼。
  • 第一步:猪后腿用火烧,洗干净。
  • 第五步:切成小肉丁。
  • 第十六步:两面煎熟。
  • 第三步:卤好的肉。
  • 第四步:装入盘中。
  • 第十一步:擀成长条
  • 第八步:和好的面团。
  • 第十二步:对折。
  • 第十步:切成小剂子。
  • 第二步:放入一个卤肉包,开始煮中火,3个小时,如果没熟,就继续煮。
  • 第六步:准备好的肉。
  • 第十五步:锅中稍加底油。
  • 肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:

    现在的配料这么齐全,很多不怎么会做饭的菜鸟们,也能很快上手,用了买的卤料汁,生去了很多麻烦,复杂的事情变简单。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉夹馍。

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