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炝炒空心菜

菜谱编号:415-634
炝炒空心菜是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒空心菜”。
炝炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空心菜,含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、美容、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。

炝炒空心菜主厨:小唐哥哥

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
空心菜:500克--
辅助料用量
蒜片:5克姜片:5克
鸡精:2匙味精:2匙
盐:2匙干辣椒:5克
生抽:10克--

炝炒空心菜的做法步骤

  • 第五步:再倒入空心菜。
  • 第一步:先将空心菜折成段清洗。
  • 第六步:再放入鸡精,味精,食用盐,生抽。
  • 第四步:起锅烧油,油温烧至八成热,放入姜蒜,干辣椒段。
  • 第七步:再加入少量的水,用大火翻炒即可。
  • 第三步:在将姜切片,蒜切片,干辣椒切段。
  • 第二步:清洗干净之后捞出控干水分。
  • 相关食材:空心菜

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