牧羊人派（cottagepie）
牧羊人派（cottagepie）是【nekotan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牧羊人派（cottagepie）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牧羊人派（Shepherd’spie），又称为农舍派（cottagepie），是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白芸豆：10-20个 | 香菇：5-8朵 |
| 牛肉丝：100克 | 土豆：3个，中等大小 |
| 洋葱：1个，中等大小 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：5克 | 百里香：2克 |
| 迷迭香：2克 | 芫荽：2克 |
| 白兰地：1小勺 | 卡夫巴马奶酪粉：3克左右 |
| 牛奶：20毫升 | 马苏里拉奶酪：1片 |
| 黄油：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2小勺 | 白兰地：1小勺 |
牧羊人派（cottagepie）的做法步骤
牧羊人派（cottagepie）做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉丝也可以用其他喜欢的肉类代替。
2·肉以外的材料不限于香菇和豆子，还可以放入番茄、胡萝卜、西葫芦、茄丁等（最好不放绿叶蔬菜）。
3·如果要烤出图案，就要用马苏里拉奶酪。否则可以换成任何你喜欢的奶酪。