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夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐

菜谱编号:416-042
夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐”。
夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一句谚语我想大家都陌生那就是小葱拌豆腐一清二白,但其实小葱拌豆腐也是一道简单好吃的家常菜,很适合夏天用来当下酒菜食用。

夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:150克葱叶:适量
葱白:适量--
辅助料用量
盐:2匙豆油:5匙

夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐的做法步骤

  • 第五步:调料碗中倒入5匙豆油浇在葱末上。
  • 第二步:豆腐切0·5薄片在切成0·5厘米的小丁装入盘中备用。
  • 第三步:葱切末放入切好的豆腐上备用。
  • 第四步:取1·5匙盐撒在葱末上。
  • 第一步:所有材料除盐和油都准备好。
  • 第六步:用筷子像搅拌馅料一样搅拌均匀即可。
  • 夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1:豆腐不要切的太大,不然不容易入味。
    2:豆腐用北方的豆腐做(老豆腐),南方的豆腐太嫩(内酯豆腐),容易在切的时候切碎。
    3:豆腐各大超市都有卖。
    4:搅拌豆腐的油一定要豆油并且生的,其他油做出来的没豆油做出的好吃。
    5:喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈进去。
    6:这道菜不易放太多盐,不然会苦咸,不好吃

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:小葱豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐。

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