南洋味道—叻沙
南洋味道—叻沙是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南洋味道—叻沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都很想做的一款面，跟泰国冬阴功区别在于少了柠檬的酸和没有那么多的辛辣，味道更趋于柔和的新加坡叻沙，为了省事直接使用了叻沙酱，不过味道也一样的好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 伊面：100克（粉丝或米粉也可以） | 虾：6只 |
| 油豆腐：1片（或豆泡） | 豆芽：少许 |
| 丸子：3颗（鱼丸） | 水煮蛋：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 叻沙酱：1大勺 | 椰浆：100ML（或纯牛奶） |
| 盐：适量 | 香菜：少许 |
南洋味道—叻沙的做法步骤
南洋味道—叻沙做法技巧/窍门/补充说明：
1、叻沙一般用的是粗米粉，这里我用的是伊面。
2、没有椰浆的话使用牛奶也可以的，就是会少了点椰香味（纯牛奶哦不然会偏甜）。
3、因为感觉豆泡体积比较大，所以换了这种薄片的油豆腐。