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蚝油生菜

菜谱编号:416-283
蚝油生菜是【A????纤纤】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:1颗--
辅助料用量
蚝油:3勺油:2勺
盐:半茶匙糖:1茶匙
高汤:3勺--

蚝油生菜的做法步骤

  • 第一步:将生菜洗净,剥下外层的老菜叶。将中间的嫩生菜从中间一分为二。
  • 第二步:锅里放水,加入一茶匙糖,两勺油。开大火,水沸腾后放处理好的生菜。等水再次沸腾后,放入半茶匙盐,可避免生菜黑黄。焯水时间大约20秒。
  • 第四步:将3快速倒入,生菜中。
  • 第三步:开小火,锅中加入3勺高汤,3勺蚝油,快速搅匀至微微粘稠。
  • 相关食材:生菜蚝油

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