第十六步：蒜下锅炸香。
第十四步：加入小红油。
第一步：所有材料准备好。
第二十步：成品。
第十五步：加入油辣子。
第五步：柔成团。
第二步：面筋粉加入300克到盆里。
第十七步：加入另一半蒜。
第十九步：搅拌好的。
第四步：加入面筋粉里及白糖。
第十二步：加入香醋。
第十三步：加入生抽。
第七步：加入柔好的面筋团。
第九步：蒸好的。
第三步：酵母加入温水化开。
第十步：切小块。
第十八步：炸好的泼至面筋上。
第十一步：加入黄瓜及胡萝卜丝。
第八步：发至两倍大上锅蒸。
第六步：模具刷上一层油。
凉拌面筋
凉拌面筋是【搬个凳子看戏】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面筋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：20克 | 酵母：3克 |
| 黄瓜：1根 | 胡萝卜：1根 |
| 香醋：8克 | 生抽：10克 |
| 仲景红油：5克 | 盐：4克 |
| 仲景小红油：2克 | -- |