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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:416-589
苦瓜炒鸡蛋是【萨米尔??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不喜欢吃苦瓜的我,做出了一道可口的苦瓜炒鸡蛋。

苦瓜炒鸡蛋主厨:萨米尔??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
苦瓜:2根鸡蛋:4颗
辅助料用量
盐:1勺蚝油:1匙
花椒粉:半勺生姜粉:1匙
红辣椒:4段--

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。
  • 第二步:去瓤切片备用。
  • 第八步:大功告成啦哈哈,欢迎各位品尝鉴赏。
  • 第七步:起锅烧油蒜姜辣椒爆香,放入沥干的苦瓜炒至变色后加入适量蚝油,放入一点花椒粉、盐、鸡精拌匀即可。
  • 第四步:水烧开棹水3分钟左右,不要太多时间,不然失去营养,用凉水冲洗一遍又脆又香,而且不那么苦。
  • 第六步:先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。
  • 第三步:装盘即可
  • 第九步:喜欢这道菜。
  • 第一步:准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜炒鸡蛋。

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