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月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子

菜谱编号:416-935
月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子是【阿信美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子”。
月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木瓜:健脾消食,通乳抗癌,解毒消肿。西米:健脾,化痰,补肺。糯米:健脾暖胃,补虚,补血。

月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
木瓜:一颗西米:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
小圆子:适量--

月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤

  • 第二步:木瓜在十分之一处切开(注:切一个盖就可以)
  • 第十二步:放入木瓜丁个小圆子,盖上锅盖烧开
  • 第九步:把另一片木瓜去皮,把肉切丁备用
  • 第六步:这是切好后的成品图,但不美观,而且容纳量也小。需要用勺子再刮一下
  • 第十一步:准备一只干净的锅放水烧开
  • 第十步:水烧开,把整理好的木瓜上锅蒸10分钟(产妇不能吃凉的)
  • 第十四步:西米制作方法:提早一小时准备好。锅内放水烧开,放入西米,大火??烧至中间有一小白点(大约需要30分钟),关火焖30分钟,控水后备用
  • 第十三步:小圆子浮起,膨胀大,就关火
  • 第十七步:再把调制好的牛奶西米露倒入蒸热的木瓜模具内
  • 第八步:这是用勺子整理后的模具,是不是容纳量大了点,也美观了些。
  • 第十六步:把提前烧好的西米,木瓜,小圆子放入加热后的牛奶内顺时针搅拌一下
  • 第三步:切开成这样
  • 第四步:用勺子把仔挖干净备用
  • 第二十步:成品欣赏。
  • 第一步:所有食材
  • 第五步:用水果刀,斜着左右各一刀,切成齿形。以此类推
  • 第七步:齿形细节图
  • 第十八步:成品欣赏
  • 第十九步:成品欣赏
  • 第十五步:牛奶倒入碗内,微波炉加热2分钟备用
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    木瓜模具不要蒸的时间太长,主要是加热就可以,要不然会太软,装入西米露后会变形,就不好看了。另外,木瓜和牛奶本来就有甜味无需另外加糖除非你特别好甜。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:木瓜西米牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子。

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