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木瓜椰浆牛奶冻

菜谱编号:187-041
木瓜椰浆牛奶冻是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜椰浆牛奶冻”。
木瓜椰浆牛奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本还想给女儿做个椰奶布丁的,一看家里还有个木瓜,想着孩子要多吃点水果。于是木瓜牛奶冻就诞生啦~

木瓜椰浆牛奶冻主厨:冰凌♀燕♀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
椰浆:65ML牛奶:140ML
木瓜:1个--
辅助料用量
吉利丁:10克(2片)糖:15克

木瓜椰浆牛奶冻的做法步骤

  • 第五步:吉利丁滤掉水,加入椰奶中搅拌融化。
  • 第三步:吉利丁片用凉水泡软。(我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水,没有加热烧开的步骤,会有安全隐患。)
  • 第二步:木瓜切开,瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里,不会晃动就好。
  • 第四步:找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖,全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热(摸着有些烫手就可以,别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^)。
  • 第六步:晾凉后倒入木瓜盅,进冰箱冷藏数小时。
  • 第一步:先准备好所有的制作原料
  • 第七步:3小时后,拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦~
  • 相关食材:木瓜牛奶

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