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饺子面

菜谱编号：418-149

饺子面是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天热就馋它！我家一周吃五回，每次煮3锅，连汤汁都不剩！它叫饺子面，煮面条的时候放饺子，面条爽滑劲道，饺子皮薄馅大，煮好的饺子面，汤汁都鲜美好喝！

饺子面主厨：sourcehe

第五步：把煮好的面条放入饺子锅里，并搅拌均匀，让面条和饺子完美结合。再次把面条、饺子煮熟。

第六步：生菜清洗干净，放入煮锅，加少许油，煮出的生菜翠绿爽口又美味。

第一步：食材：饺子、面条、生菜、油、盐、其中面条我用的面线，这种面条细腻滑爽，劲道不粘。

第七步：用的饺子是速冻虾仁饺子，皮薄馅大，很鲜美。

第二步：煮锅倒入适量的水，煮沸，放入面条煮六成熟，捞出。

第四步：把煮锅清洗干净，倒入适量的水煮沸之后放入饺子，加少许盐，再次煮沸，然后加一碗冷水煮至饺子浮在水面上。

第三步：煮好的面条装一个大碗里，放冷水浸泡一下，捞出，也可以直接过冷水，增加这一步，煮出的面条不断不粘，爽滑美味。

饺子面做法技巧/窍门/补充说明：

饺子可以是先包的饺子，也可以速冻饺子，速冻饺子不需要解冻，水煮沸之后直接放入饺子煮

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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