香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近家里买了好多香橙，感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕，发现味道真心不错，有着水果的清香，已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 糖粉：40克 |
| 橙汁：50克 | 色拉油：30克 |
| 低筋面粉：55克 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 橙皮屑：半个 | -- |
香橙戚风蛋糕的做法步骤
香橙戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·擦橙皮屑时，注意不要擦到白色部分，会发苦的。
2·装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。
3·混合蛋黄糊和蛋白霜的时候，记得要用翻拌的手法，不可以画圈圈，以免消泡。
4·烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
5·蛋糕除了之后要震两下，这样可以震出热气，记得要倒扣脱模。