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烤肉末茄子

菜谱编号:418-590
烤肉末茄子是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉末茄子”。
烤肉末茄子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茄子:1个肉末:适量
线椒:两个--
辅助料用量
食用油:适量蒜末:适量
豆瓣酱:一勺白糖:半勺
花椒粉:适量生抽:适量

烤肉末茄子的做法步骤

  • 第三步:五花肉剁成肉沫,线椒蒜剁碎
  • 第一步:茄子洗净对半切开,全部都刷上食用油
  • 第六步:烤好的茄子中间划开,
  • 第四步:肉沫放入锅内翻炒变色
  • 第五步:放入线椒,蒜末,一勺豆瓣酱,花椒粉,半勺糖,适量生抽,翻炒几下就可以了,因为豆瓣酱和生抽都是咸的,不用放盐
  • 第二步:放入预热好的ACA北美电器烤箱,中层,200度,15分钟(时间温度仅供参考)
  • 第八步:出炉啦,趁热吃吧,特别好吃。
  • 第七步:把炒好的肉沫全部倒在茄子上,放入烤箱继续烤10分钟左右
  • 相关食材:肉末茄子

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