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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:418-965
丝瓜炒鸡蛋是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2条鸡蛋:3个
蒜头:2瓣--
辅助料用量
盐:1匙蚝油:1勺
黑胡椒粉:少许--

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:撒入盐、黑胡椒粉。
  • 第一步:丝瓜去皮,切块备用。
  • 第三步:锅中倒入适量油,爆香蒜沫。
  • 第二步:鸡蛋打散,蛋液中滴入少许生抽,煎好用锅铲切块,盛出备用。
  • 第四步:倒入丝瓜,翻炒一下。
  • 第六步:最后滴入一勺蚝油,加半碗清水,盖锅盖焖煮五分钟。
  • 第七步:最后倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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