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春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤

菜谱编号:405-449
春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤是【勿忘初心_FpuW】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤”。
春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃丝瓜的季节,不仅营养丰富,又美容养颜,丝瓜汤饭前喝可以增加饱腹感,还是减肥人士的最爱哦(?)

春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤主厨:勿忘初心_FpuW

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
葱花:适量--

春天里的清鲜汤~鸡蛋丝瓜汤的做法步骤

  • 第五步:丝瓜炒软后放清水,把汤煮浑,这样汤才鲜
  • 第一步:准备食材,葱花切小段,丝瓜去皮
  • 第三步:鸡蛋加点盐和胡椒粉打散
  • 第七步:加入鸡精,放盐调味,装入汤碗,上面撒点葱花。
  • 第二步:把丝瓜用刀削成片装,总觉得这样比刀切的好
  • 第六步:小火倒入鸡蛋液,不要大火哦,不然鸡蛋容易散,汤就变成糊糊了,而且锅底容易糊
  • 第四步:锅里放油,下丝瓜稍微炒下,炒的时候可以沿锅边放点点水,这样丝瓜不会发黑
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡蛋丝瓜

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