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牛肉炒苦瓜

菜谱编号:419-105
牛肉炒苦瓜是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒苦瓜”。
牛肉炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来一碗牛肉炒苦瓜,清热解毒,好吃下饭,家庭小炒,操作简单!

牛肉炒苦瓜主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:2根牛肉:200克
辅助料用量
玉米油:10毫升盐:一小勺
生抽:一小勺老干妈:2克
玉米淀粉:一大勺料酒:3毫升
白糖:一勺--

牛肉炒苦瓜的做法步骤

  • 第七步:盛碗中,成品图。
  • 第六步:倒入牛肉一起煸炒,加入少许盐,白糖,大火煸炒几分钟出锅。
  • 第三步:不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火煸炒,加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用
  • 第五步:加入少许生抽
  • 第二步:苦瓜去除头和尾,清洗干净切片备用
  • 第一步:牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,生抽腌制半小时备用。
  • 第四步:锅内留底油,倒入苦瓜大火煸炒几分钟,加入老干妈
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉苦瓜

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