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袖珍迷你菠菜汁油条

菜谱编号：419-842

袖珍迷你菠菜汁油条是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“袖珍迷你菠菜汁油条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素c、钙、磷、铁等。能给人提供多种营养物质，增强体质。

袖珍迷你菠菜汁油条主厨：小家有女初长成

第十六步：油烧开六成后放入面坯炸制。

第十七步：成品图（我是大清早炸油条，屋子暗，开灯拍照效果不好）。

第十步：这是一夜发酵两倍大的面团，内部组织呈蜂窝状。

第一步：准备菠菜200克，洗净后切段。

第十四步：切成面剂拉长。

第十三步：起锅烧油。

第二步：将菠菜段装入盆中。

第四步：用漏勺过滤菜渣。

第十一步：砧板上抹油。

第九步：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵（我在室温条件下发酵了一夜）。

第五步：准备面粉300克，碗中倒入酵母，小苏打，食盐。

第八步：碗中倒入玉米油。

第七步：分次加入菠菜汁，用筷子搅拌成絮状。

第六步：用筷子搅拌均匀。

第十五步：面皮两片摞一处，用筷子在面皮中央压出痕迹，并切成小块。

第十二步：将面团整形好，再用油刷抹上适量的玉米油。

第三步：用电动榨汁机榨汁。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：菠菜油条

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