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菠菜发糕

菜谱编号:408-501
菠菜发糕是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜发糕”。
菠菜发糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克菠菜汁:230克
酵母:3克白砂糖:50克
辅助料用量
鸡蛋:2个--

菠菜发糕的做法步骤

  • 第八步:蒸锅中放水烧开,放上发酵好的面糊,中大火蒸25—30分钟。
  • 第一步:菠菜洗净焯水,放入料理机中搅成汁。
  • 第七步:发酵至原来的2倍。
  • 第五步:搅拌均匀至无颗粒状。
  • 第六步:玻璃碗抹一层油,倒入面糊,盖盖放温暖处等待发酵。
  • 第三步:鸡蛋和白糖放入菜汁中,搅散,再放入酵母几分钟。
  • 第四步:筛入面粉。
  • 第九步:蒸好的发糕。
  • 第十步:有着蔬菜味的发糕。
  • 第二步:过滤出菜汁。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:菠菜

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