西红柿鸡蛋汤面
西红柿鸡蛋汤面是【赖姐私房菜】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里特别穷、一个月吃一次肉就已经非常开心啦、倒是自家种的西红柿、再搭配一颗鸡蛋一起煮面条、算是开荤了·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 手工挂面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱：适量 | -- |
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
西红柿鸡蛋汤面做法技巧/窍门/补充说明：
这个挂面、市面上应该比较难买到、快失传的肖氏纯手工空心面、目前就肖氏曾孙还在继承着祖业，不过都小量出产、毕竟从第一颗麦子开始的纯手工、一天也就只能做几十斤，我很庆幸、随时能吃到??。
菜谱标签：面条
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法