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黄瓜拌金针菇

菜谱编号:422-333
黄瓜拌金针菇是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌金针菇”。
黄瓜拌金针菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根金针菇:1包
辅助料用量
大蒜:2瓣小米辣:1个
糖:2克花椒大料水:1勺
香醋:1勺白醋:1勺
芝麻酱:1小勺盐:适量
油辣椒:适量熟芝麻:适量

黄瓜拌金针菇的做法步骤

  • 第八步:将拌好的料汁浇在金针菇上,吃时拌均。
  • 第六步:将黄瓜和金针菇放一起。
  • 第四步:金针菇清洗干净
  • 第七步:大蒜2个切碎、小米辣1个切圈、熟白芝麻适量、油辣椒适量、白糖2g、白醋1勺、香醋1勺、花椒大料水1勺,芝麻酱1小勺,盐适量拌均。
  • 第一步:黄瓜一根用刀侧面拍松,方便入味。
  • 第二步:片成两片
  • 第五步:开水下锅焯熟,过冷水,挤去水分。
  • 第三步:斜刀切片。
  • 相关食材:黄瓜金针菇

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