香煎红鱼
香煎红鱼是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎红鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买菜碰巧看到海产小红鱼，买了一斤回来，撒点盐腌个1小时，用油煎至干身，食用时连骨头一起食用，既好吃又补钙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小红鱼：500克 | 盐：1匙 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 食用油：适量 |
香煎红鱼的做法步骤
香煎红鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小红鱼腌制时，不需要放任何酱油之类的东西，只需要放盐就可以，煎至鱼干身焦黄就可以。