香煎鲜肉饼

第一步：取适量的面粉备用。

第三步：加入玉米油。

第十六步：确保熟透即可盛出装盘。

第十一步：一头压入低下成饼坯状。

第十四步：一面定型后煎另一面。

第十二步：擀成圆饼，慢慢擀小心漏馅。

第二步：用七八十度的水将面粉拌成絮状。

第七步：抹油二次醒二十分钟，抹油有助于锁住水分，面团更有伸展性。

第十五步：多翻几次，用盖子捂一下。

第四步：揉成软一點的面团醒至三十分钟。

第十七步：可中间改刀，家常美味，请您品鉴。

第十三步：平底锅入菜籽油烧热放入饼坯，小火慢煎。

第五步：猪肉和大葱剁碎，加入五香粉和姜粉用热油淋入，放入蚝油，盐，酱油一个方向搅拌均匀备用。

第十九步：成品图。

第十步：均匀抹入肉馅，放入大葱，包裹好肉馅从一头卷起。

第九步：取一个面团擀成长方形。

第八步：大葱切碎末备用。

第六步：醒好的面团分成五个剂子。

第十八步：成品图。