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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:422-514
西红柿炒鸡蛋是【念念萱萱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃莫过于西红柿炒鸡蛋!

西红柿炒鸡蛋主厨:念念萱萱

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
西红柿:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
醋:适量糖:适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:锅里热油 放西红柿 加些许白糖和少量盐(鸡蛋里已经加盐 不要再加太多) 翻炒至发稠出汁 关火 盛出 。 把锅洗一遍
  • 第五步:出锅!
  • 第四步:洗好锅 上火热油 倒入打好的鸡蛋液 不要翻炒太频繁 鸡蛋块儿大点 。鸡蛋成块放西红柿 翻炒均匀
  • 第一步:鸡蛋打好 +盐 +几滴醋
  • 第二步:西红柿切瓣 不要切太小 不然一炒就烂糊了
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    注意炒鸡蛋时不要翻炒太频繁鸡蛋块儿大点待加入西红柿翻炒时不至于太碎整体好看一些(因人而异)。蛋液中加少许醋去腥提鲜西红柿加糖也是提味儿提鲜且使西红柿发糯

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋西红柿

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