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西红柿鸡蛋煎饼

菜谱编号:360-715
西红柿鸡蛋煎饼是【最爱??美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋煎饼”。
西红柿鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿颜色鲜艳,含有丰富的营养,胡萝卜素、维生素B、纤维素等,有调理肠胃、降低胆固醇、促进骨骼生长、滋养皮肤等功效。鸡蛋含有蛋白质,钙质,加上淡淡的葱花香,西红柿鸡蛋饼,早餐不错的选择?。

西红柿鸡蛋煎饼主厨:最爱??美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
低筋面粉:1小碗--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
盐:适量调和油:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 第七步:加入葱花搅拌均匀。
  • 第三步:鸡蛋打散,加入适量盐,鸡精,胡椒粉搅匀。
  • 第八步:锅里开中小火加热,倒入调和油,用汤匙舀一匙面糊倒入锅中,摊开成小面饼。
  • 第五步:加入西红柿汁。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:搅成不稠不稀的面糊。
  • 第二步:西红柿用榨汁机榨成汁(一个西红柿觉得少,后来加了一个)。
  • 第四步:加入面粉搅匀。
  • 第九步:用中小火把两面煎成金黄色,起锅摆盘。
  • 西红柿鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢吃甜的可以把盐改成白糖,甜香味西红柿鸡蛋饼味道也不错哦。
    2、亲们要注意火候,不能开太大火煎,会容易煎糊,应该是用小火慢煎,煎出来的是金黄色的,又好看,又香。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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