酸汤面
酸汤面是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤面”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
全麦挂面:适量 | 鸡蛋:1个 |
西红柿:半个 | 木耳:适量 |
小米辣:3个 | -- |
辅助料用量 | |
密制辣椒油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
海鲜酱油:适量 | 老醋:适量 |
鸡精:适量 | -- |
酸汤面的做法步骤
酸汤面做法技巧/窍门/补充说明:
注意,面条一定要煮到八分熟,因为捞出后再泡在汤汁里面会碎掉,影响口感,荷包蛋一定要小火打入,不然会飞的,小米辣纯属个人喜好,不喜欢可以不放,家里有青菜还可以放点青菜的