第四步:另起一小煎锅,把鸡蛋煎熟透。
第十步:拌匀。
第十五步:成品图。
第十三步:把煎蛋也摆入,完成了。
第八步:1勺酱油。
第六步:酸汤面最大功臣,酱油,乌醋。
第十二步:煮熟的面条,捞起装入酸汤中。
第一步:今天特意到楼顶拔香葱煮面。
第二步:备好食材:面条,香葱,鸡蛋。
第十四步:成品图。
第九步:半勺香油(倒多了點)。
第五步:撒點黑芝麻點缀下。
第七步:切點香葱,放入大碗中,加1勺乌醋。
第十一步:加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。
第三步:面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天大年初七,人日,人人生日,吃面,取长寿之意,今天为家人煮上一碗长寿面吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细面条:50克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 酱油:1勺 |
乌醋:1勺 | 香油:半勺 |
油:少许 | 黑芝麻:少许 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸汤鸡蛋面。
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