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滑嫩龙利鱼番茄羹

菜谱编号:423-497
滑嫩龙利鱼番茄羹是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑嫩龙利鱼番茄羹”。
滑嫩龙利鱼番茄羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼滑嫩无比,番茄酸甜,可做菜,可做汤,味道鲜美异常。

滑嫩龙利鱼番茄羹主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
龙利鱼:1条番茄:4个
辅助料用量
生姜:1勺料酒:1勺
胡椒粉:1勺番茄酱:2勺

滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤

  • 第二步:把佐料放入鱼片中腌制一会儿。
  • 第四步:另起一锅倒入开水,水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟(颜色变白即熟了),最多两分钟噢,鱼片才会嫩滑。
  • 第三步:锅中放一勺油,把姜丝和番茄倒入翻炒片刻,加入半碗开水煮。
  • 第五步:把烫熟的鱼片倒入番茄羹里,加入两勺番茄酱,翻炒均匀,即刻起锅。
  • 第一步:龙利鱼切成片,生姜切成小丁。
  • 滑嫩龙利鱼番茄羹做法技巧/窍门/补充说明:

    龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长,最多2分钟即可。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:龙利鱼番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滑嫩龙利鱼番茄羹。

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