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白灼菜心

菜谱编号:425-034
白灼菜心是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃一次就爱上这个味道,相对当地2~3块钱的蔬菜来说,8块一斤的菜心也特贵了点,但是因为喜欢,还是买了来吃。

白灼菜心主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:100克食用油:5克
食盐:1克蒸鱼豉油:5克
葱白:小许干辣椒:小许
辅助料用量
木耳:小许--

白灼菜心的做法步骤

  • 第十五步:成品
  • 第十一步:淋上蒸鱼豉油。
  • 第十二步:热锅冷油,把油烧热。
  • 第八步:切葱丝和辣椒丝。
  • 第三步:锅烧水。
  • 第五步:1克食盐,水烧开。
  • 第十四步:香味扑鼻哦。
  • 第六步:放入菜心,放的过程先放菜梗部分,菜梗烫熟再把叶子部份放水里焯变色。
  • 第四步:放小许食用油。
  • 第一步:刚摘的菜心。
  • 第十步:木耳切丝,放菜心上。
  • 第七步:捞出摆盘。
  • 第二步:洗净。
  • 第十三步:热油淋在菜心上。
  • 第九步:放菜心上。
  • 相关食材:菜心

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼菜心。

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