菜心肉片
菜心肉片是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜心可两吃，最好是将择下的叶子在开水锅里抄一下，可做菜豆腐或炖菜吃。不要切在一起炒肉片，炒出来不好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：150克 | 菜心：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 酱油：2匙 |
| 料酒：2匙 | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | 醋：少许 |
| 剁椒：1匙 | -- |
菜心肉片的做法步骤
菜心肉片做法技巧/窍门/补充说明：
剁椒也是咸的故盐要少放。
相关食材：菜心