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炒肉丝

菜谱编号:425-641
炒肉丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒肉丝”。
炒肉丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:300克青辣椒:适量
大蒜头:适量姜:适量
淀粉:适量红辣椒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量--

炒肉丝的做法步骤

  • 第十步:起锅装盘
  • 第四步:青红辣椒去籽,切成细丝、姜切成丝、大蒜头切成片
  • 第十一步:好了??,超级下饭
  • 第二步:猪肉切成细丝
  • 第七步:猪肉丝铲至一边,下辣椒丝、姜丝和大蒜头翻炒断生
  • 第三步:用淀粉和少许油抓匀腌一会待用
  • 第五步:起锅烧油
  • 第六步:油七成热时,下猪肉丝快速划散,炒变色
  • 第一步:准备好食材
  • 第八步:辣椒炒软后和猪肉一起翻炒均匀
  • 第九步:加盐、鸡精、蚝油、米酒调味
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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