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蓝色玫瑰?馒头

菜谱编号:425-679
蓝色玫瑰?馒头是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝色玫瑰?馒头”。
蓝色玫瑰?馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没收到过老公的玫瑰花,自己给自己做一锅。

做饭真的会上瘾。一发不可收拾~

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蓝色玫瑰?馒头主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:5杯酵母:5克
水:1碗--
辅助料用量
蝶豆花:适量--

蓝色玫瑰?馒头的做法步骤

  • 第十一步:从顶端卷起,然后用刀中间切开。
  • 第十步:把面分成等大面团,擀成面片。5个叠在一起,顶端放一个长条面。
  • 第五步:加入蝶豆花水,和成面絮。
  • 第三步:面粉5杯。
  • 第十二步:然后就得到玫瑰花形馒头了。
  • 第七步:醒发。温水锅上醒发1小时,面团至两倍大。
  • 第九步:二次揉面,排气。
  • 第十四步:出锅了!蓝色妖姬馒头制作完成。
  • 第十三步:蒸锅内大火烧开20分钟。中途不要开锅盖。
  • 第六步:揉成光滑面团。
  • 第二步:用漏勺去除蝶豆花瓣。
  • 第八步:发好的面。
  • 第四步:加5g酵母,这个是6g左右奶粉勺,加八分满。
  • 第一步:蝶豆花用水泡开,或者煮开。变成蓝色。
  • 蓝色玫瑰?馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蝶豆花多加点,颜色会更深。我的颜色略浅。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝色玫瑰?馒头。

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