青椒炒豆芽
青椒炒豆芽是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“青椒炒豆芽”是一道素炒菜肴,如果想做的精致一些,可以把豆芽的两头掐掉,只留中间的一段,也叫“银针”。豆芽可以单独烹制,加绿色的青椒,主要是搭配色泽。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:400克 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:6克 |
米醋:15克 | 葱:适量 |
青椒炒豆芽的做法步骤
青椒炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
1、烹制此菜不宜放生抽酱油。
2、豆芽要有脆嫩的口感,所以不宜久炒。
答配菜谱:青椒与豆芽的做法