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红烧四喜丸子

菜谱编号:425-780
红烧四喜丸子是【我做你吃123】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧四喜丸子”。
红烧四喜丸子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
姜末:少许十三香:少许
淀粉:少许料酒:少许
海鲜酱油:一勺白糖:一勺
盐:少许蚝油:一勺

红烧四喜丸子的做法步骤

  • 第一步:500克2/3分肥的猪肉馅,一个鸡蛋,姜末少许,盐少许,十三香少许,淀粉少许,料酒一勺,海鲜酱油一勺,搅拌均匀
  • 第六步:盛出装盘,再放点香菜末就好看了,这里我给忘了。
  • 第二步:锅里多放一些油,等7/8分热的时候放入拳头大小揉搓好的肉丸
  • 第三步:炸至金黄色捞出备用
  • 第四步:另起锅放入少许油,加入白糖一勺,耗油一勺,海鲜酱油一勺,白水三碗,放入肉丸一起煮,6个丸子有点多吃不了所以这里我放了三个,剩下的放冰箱里冻着想吃的时候拿出来重新做这一步骤就行了
  • 第五步:汤汁收的差不多了,勾点淀粉汁就可以出锅了
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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