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上汤娃娃菜

菜谱编号:425-889
上汤娃娃菜是【陌上花开】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
娃娃菜:一颗--
辅助料用量
咸鸭蛋:一个松花蛋:一个
咸肉:少量火腿肠:一根

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 第七步:烧煮一会入味,淀粉勾芡倒入盘就好。
  • 第六步:下咸鸭蛋丝,松花蛋丝和火腿丝
  • 第二步:娃娃菜焯水。
  • 第一步:松花蛋一个,咸鸭蛋一个,葱姜蒜都少量即可
  • 第五步:火太大就忘记拍炒蛋黄了,
  • 第四步:热锅倒油,姜,葱白,大蒜爆炒一下,到点料酒,下蛋黄炒下+开水(有高汤或浓汤宝更营养)
  • 第三步:烫熟装盘
  • 上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为咸鸭蛋和咸肉都是自制的,比较咸就不要放盐了。也可换火腿之类的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:娃娃菜

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