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祛尘猪红汤

菜谱编号:042-62
祛尘猪红汤是【蓝玥悦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祛尘猪红汤”。
祛尘猪红汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近觉得挺郁闷的,大城市感觉压抑,每天匆匆忙忙地赶车,几时才能悠闲自在……

天气有点干,汽尘特多,那就吃点猪红汤吧,虽然外面小摊上有现成的卖,但考虑其他因素还是自己动手吧。

祛尘猪红汤主厨:蓝玥悦

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪红:250克韭菜:数棵
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
香油:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

祛尘猪红汤的做法步骤

  • 第二步:再将韭菜择洗干净切断,发现在这个菜十分简单。
  • 第三步:热锅下油,再放入姜丝爆香,放入两碗水,大火烧开,倒入猪红。
  • 第四步:猪红略滚,调入盐,鸡精,胡椒粉,最后下入韭菜,再次翻滚后即可起锅,是否闻到了浓浓的韭菜香呢!
  • 第一步:我买的是半成品猪红,首先将买回来的猪红洗净切成小方块。
  • 祛尘猪红汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪红跟韭菜都不要煮太老,要不然不好吃(如果不喜欢韭菜的味道可以换成小葱)

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的祛尘猪红汤。

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