当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红汤鱼

红汤鱼

菜谱编号:177-737
红汤鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红汤鱼”。
红汤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红汤,顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱,食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。

红汤鱼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲐鲅鱼:3条辣椒酱:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量--

红汤鱼的做法步骤

  • 第三步:放入备用的鲐鲅鱼,旺火,烹入料酒。
  • 第一步:把鲐鲅鱼收拾干净,去头不要,备用。
  • 第二步:热油放入辣椒酱小火炒制熟透。
  • 第五步:把鱼翻面,加盐调味,再烧制3分钟。
  • 第六步:烧制到鲅鱼熟透,旺火收汁即可出锅装盘。
  • 第四步: 加人清水。烧制5分钟。
  • 菜谱标签:私房菜

    红汤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红汤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜