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两只小猪露营便当

菜谱编号:042-670
两只小猪露营便当是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两只小猪露营便当”。
两只小猪露营便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢便当,做便当纯粹是一种爱好,每做一次都感觉是一次挑战,看日本妈妈们做的便当那么漂亮,但是想做好也还真是需要下一番功夫的,终于忍不住买了蛋蛋模具,有了模具省时省力多了,让我们在美丽的秋天带上帐篷和便当一起露营去吧。

两只小猪露营便当主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:200克油:适量
盐:适量鹌鹑蛋:4个
土豆:80克西兰花:100克
胡萝卜:100克午餐肉:适量
海苔:适量--
辅助料用量
小番茄:100克大虾:4只
牛肉:300克草菇:100克
生菜:适量红烩料:适量
茶树菇梗:适量料酒:适量
鸡精:适量--

两只小猪露营便当的做法步骤

  • 第一步:准备好所需食材和蛋蛋造型工具,小剪刀一把,镊子一只。
  • 第九步:取1个鹌鹑蛋横着装小猪上五官,将另一1个鹌鹑蛋尖头切掉一点竖着当身体,摆在胡萝卜垫子上,再装上手和脚,依次做好2只不同形状的小猪。
  • 第八步:将茶树菇梗剪成小段插进米饭里做成柴火,将蒸熟的萝卜火焰放在上面,将萝卜地垫铺在合适位置。
  • 第十二步:放入土豆和草菇继续炒至9成熟,加食盐和鸡精出锅。
  • 第七步:蒸熟的米饭铺到保鲜盒二分之一左右。
  • 第五步:用剪刀剪出小猪的手和脚。
  • 第三步:在鹌鹑蛋上面放蒸蓖将土豆、大虾、胡萝卜蒸熟,西兰花焯水备用。
  • 第十一步:油锅烧热后下葱花爆香,放入牛肉煸炒,加入红烩料和适量水以及少许料酒炖至五成熟。
  • 第十三步:将生菜铺入便当盒底部,放入焯熟的西兰花、大虾、小番茄,再用一片生菜隔开盛入红烩牛肉即可。
  • 第六步:用剪票夹将海苔压出眼睛和鼻子、嘴巴。
  • 第四步:取一片火腿片用模具压出小猪五官。
  • 第十步:将蒸好的土豆压成泥做成三角形帐篷,贴上一块火腿做门。
  • 第二步:将鹌鹑蛋放水中煮熟。
  • 两只小猪露营便当做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花焯水出来的颜色才是翠绿的。

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