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酸白菜猪肉炖粉条

菜谱编号:427-281
酸白菜猪肉炖粉条是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸白菜猪肉炖粉条”。
酸白菜猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做东北菜,身边有个河南妞,喜欢吃河南菜和东北菜的妞

酸白菜猪肉炖粉条主厨:打咕噜的布丁

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
酸白菜:一包五花肉:300克
红薯粉:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量小米椒:3个
生姜:1块大蒜:4瓣
八角:3个桂皮:1块
香叶:3片冰糖:4颗
生抽:2勺老抽:2勺
蚝油:1勺料酒:1勺
盐:适量清水:适量

酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第五步:带皮五花肉切块备用
  • 第十一步:煮开后放适量盐,再煮15分钟
  • 第二步:酸白菜一包
  • 第十四步:一锅美味的猪肉炖粉条完成
  • 第三步:把酸白菜里的水分挤干,放在盘子里备用
  • 第八步:然后放入配料翻炒
  • 第十二步:再放备好的酸白菜,煮2分钟
  • 第一步:粉条冷水泡40分钟
  • 第十五步:装盘享受美食
  • 第六步:切好的五花肉放入锅中
  • 第十步:然后倒入半锅清水
  • 第四步:干辣椒,小米椒,大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,冰糖备用
  • 第七步:把五花肉煸炒出油至焦黄
  • 第十三步:下入泡好的粉条
  • 第九步:放生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒片刻
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉白菜粉条

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