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酱油鸡翅

菜谱编号:427-299
酱油鸡翅是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油鸡翅”。
酱油鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅吃法多样。今天试试用酱油卤,没想到味道比可乐鸡翅更胜一筹。美道浓郁、又嫩又滑一极棒哦?

酱油鸡翅主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:14只姜:4片
酱油:适量料酒:适量
片糖:1粒--
辅助料用量
盐:少许白芝麻:少许

酱油鸡翅的做法步骤

  • 第九步:收汁即可。
  • 第三步:将鸡翅放入锅中煎。
  • 第十步:盛盘洒入少许白芝麻装饰(可省略)味道浓郁,肉汁鲜美,美味哦!
  • 第五步:倒入适量的料酒(香味扑鼻而来)
  • 第八步:大约六、七分钟左右加入少许盐调味。
  • 第一步:小个鸡中翅洗净后沥干水分备用,姜切片。
  • 第六步:再倒入适量的酱油、小块片糖和适量清水。(照时手抖了图片有点不清)
  • 第四步:反另一面煎金黄。
  • 第七步:盖上盖子大火烧开。
  • 第二步:不粘锅倒入少许油烧热,放入姜片爆香。
  • 酱油鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    时间看鸡翅大少而定。
    加入料酒另鸡肉嫰滑,去腥。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅酱油

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